Équipements cuisine
Équipements et ingénierie de cuisine professionnelle à Rouen
Notre bureau d’études met à votre service ses compétences en conseil, étude et ingénierie du bâtiment. Découvrez nos solutions fonctionnelles en matière de restauration collective pour la conception et la mise en place de cuisines professionnelles destinées à la restauration de bâtiments publics et privés : hôtels, restaurants, résidences d’étudiants, groupes scolaires, EHPAD…
Nous réalisons des études techniques afin d’améliorer le fonctionnement de l’exploitation en matière d’optimisation des flux de production (respect du principe de la « marche en avant »…), de l’ergonomie et des équipements pour favoriser les rendements tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
Équipements de restauration collective pour vous assurer performance et rationalité
Nous proposons la mise en place de solutions efficaces basées sur notre expérience de l’aménagement de cuisines collectives tout en tenant compte des contraintes économiques et des délais de réalisation contraints.
Nos réalisations
Nos réalisations en ingénierie de cuisines professionnelles répondent à un cahier des charges strict.
- Analyse des besoins du client et des utilisateurs
- Adaptation du matériel aux besoins
- Respect du principe de marche en avant
- Création de la nomenclature matériel de cuisine
- Plans de cuisines
- Suivi de chantier
- Bilan de puissance
